ともえ福祉会 ともえ保育園にお邪魔しました。
廿日市にある有料老人ホームヴィラみずほさんの立上げ
当初2年間スタッフのケアでお手伝いさせて戴きました。
当時は事務長だった清水さんがともえ保育園の理事も
兼務されています。
食育には特に力を入れていて父兄にも喜ばれている
給食を戴きに♪
保育園はやはり懐かしの職場で可愛い靴や椅子を見てると
キュンとします。
人のカラダの基本は食にあり！
エイジングの鍵も食にあり！
今日のメニューは：五分づき米、牛肉とセロリの炒め物、
れんこんとしゅんぎくのサラダ、塩麹味噌汁、果物
地産地消のお野菜たっぷりがなたね油、三温糖などで調理されていて美味しい！
年長さんはこれくらいの量をペロリと食べるそうです。
管理栄養士、調理員さんが身体と心の栄養を考え、主食・主菜・副菜二種類・果物に
季節の素材を取り入れたオリジナルの給食、なんとおやつまで手作りですって！
よく噛む習慣を身に付けることで噛めるおやつだったり。
きっと自宅でもここまでじゃないのでは。
可愛いキャラ弁が大はやりですが・・・・この給食なら親も安心ですね！
もちろんアレルギー対策も。
食育・ひと育・自育だなと。
これからの日本をよりよくするためには、子どもたちの環境を整えること、
そして大人の意識を変えること・・・実になるお話がたくさん出てきました！
自分の天命は何か・・・そこにも為すべきことのヒントがあるようです。
美味しくいい時間に感謝です。ありがとうございました！！
