今日から山口です。
防府 のん太鮨は 明日、ミニマム・リニューアルです♪ランチタイムがグッと楽しくなります。
リニューアルオープンを前に、オペレーション確認のミーティングに余念がない。スタッフは緊張とワクワクの表情でした♪
さざん亭防府店 に引き返し面談。
すでにアイドルタイム・・・ふと目にしたのは 若手ホープのＹ君。
お客様の引いた店内で クリーナーとタオルを手に黙々とイスを磨きこんでいる。
その表情が眩しいぐらいのいい表情をしている。
一心に、愛情を込めて磨きこむ！
一所懸命のその表情、姿勢から
あふれでるものは
仕事への誇りと 生き方の姿勢
「いい表情していますね」と店長、ＭＧと感心する。
厳しい環境はどこも同じ。
だから今できることを 心を込めて一所懸命にやる！！
大事な姿勢を教えてくれている。
